【博多店】包丁研ぎサービスでここまで変わる！

こんにちは！

ハンズ博多店　包丁マイスターの濱口です。

今回は当店の包丁研ぎサービスをご紹介します。

当店では昨年から包丁研ぎサービスをスタートしましたが、お客様より「錆びが酷くて使い物にならないから」とお話を頂く事がございます。

確かに錆びの程度によっては研いでも切れ味が元に戻らない物もございますが、今回は実際に錆びが多く出ている包丁でも当店のサービスで

どこまで復活させられるかやってみました。

今回はこちらのサビが酷い包丁を用意しました。

この包丁は刃体表面に固着するほど錆びています。

かなり頑固な錆でサビ消しゴムの様な簡易錆取りでは全く刃が立ちません⋯

簡単なサビを落とすの便利なサビ消しゴム

サビが酷くなる前のお手入れならこちらで十分です。

「関孫六　サビ消しゴム」　1,430円(税込)

研ぎ上がるとここまで綺麗になりました。

砥石を使い丁寧に刃先の研磨を行い刃付けを行いました。

幸い刃先の中までは錆が進行していなかったので、切れ味を元に戻すことが出来ました。

「うちの包丁もまだ使えるかもしれない・・・」と思っていただければ幸いです。

ご気軽にご相談くださいませ。

ハンズ博多店4F包丁コーナーで皆様のご来店を心よりお待ちしております。