【博多店】マイスターお勧めの三徳包丁

こんにちは！
ハンズ博多店　包丁マイスターの松本です。
今回はシンプルにマイスターお勧めの「三徳包丁」のご紹介です。

日本の台所には必ず1本は有る、と言っても過言ではない「三徳包丁」。

現在お持ちの三徳包丁がそろそろ買い替え時かな？という方にお勧めの包丁です。

まずは・・・

貝印（KAI）　関孫六　しらあい　三徳　AB5482　165mm

7,150円（税込）6,500円（本体価格）

木の風合いが活きる美しい白木ハンドルを採用。

錆びにくくメンテナンスしやすいステンレス単層材を使用。

一般的な三徳包丁よりも刃幅をスリムにしてコンパクトで軽く、小回りの利く形状に仕上げています。

続いては・・

関孫六　木蓮　三徳　165mm

9,350円（税込）8,500円（本体価格）

湿式平前刃付けという、手作業で刃を付ける処理を行っているので、

ワンランク切れ味が違います！

素材もステンレス三層鋼という固さの違うステンレスを重ね合わせており、

切れやすさと研ぎやすさを併せ持っています。

適度な重さもあり、ワタクシ個人的にもおススメの逸品です。

最後は・・

貝印（KAI）　関孫六　ダマスカス　三徳包丁　AE5200　165mm

13,200円（税込）12,000円（本体価格）

当店での包丁売り上げ数での中でもダントツの1位を誇る、ダマスカスです。

刃の材質は芯材に高硬度のステンレス刃物鋼を挟み込むように異なる性質のステンレス

が32層に重なる鋼材を使用。美しい模様だけでなく、格別な切れ味を生んでいます。

前述の「木蓮」よりも軽く、逆三角形のハンドルも奇抜かと思いきや、握りやすい形状なんです。

切れ味、握りやすさ、お手入れのし易さ、総合的に1番人気なのも納得です。