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【博多店】包丁研ぎのススメ
- フロア/コーナー4F>>
こんにちは！
ハンズ博多店4階 包丁マイスターの松本です。
今回はストレートに「包丁研ぎ」について。
当店では昨年の11月から包丁研ぎのサービスを始めました。
以来、多くのお客様にご利用頂いております。
お持ちの三徳包丁や牛刀、ペティナイフや出刃包丁、刺身包丁などで
「切れ味が落ちた・・」「刃こぼれしてしまった・・」とお困りの方は
是非、博多店4階 包丁コーナーへお越し下さい！
とは言え、「切れ味か落ちる度に研ぎに出すのは面倒・・」という方も多いはず。
そんな時におすすめしたいのが「シャープナー」です。
各社から様々なタイプが発売背されており、今回も幾つかご紹介したいと思います。
まず最初にご紹介するのは・・
KAI 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
2,420円（税込）2,200円（本体価格）
当店でもシャープナー売上圧倒的第１位の商品です!
使い方は簡単。①荒砥 ②中研ぎ ③仕上げと番号が印字されていますので、
順に10回、10回、5回と包丁をスライドさせるだけ。
これだけで驚くように切れ味が復活します。
京セラ（KYOCERA） ダイヤモンドシャープナー DS−20S
2,420円（税込）2,200円（本体価格）
ダイヤモンド砥石を使用しており、金属製（ステンレス、鋼等）だけでなく、京セラ製のセラミック包丁も研ぐことが可能な優れものです。
（京セラ製のセラミック包丁に限ります。また、新品同様の切れ味に戻したり、刃こぼれの修正は難しい為、その場合はお客様ご自身で京セラに送付して研ぎを依頼する必要がございます）
使い方も溝に包丁を入れてゆっくりと数回手前に引くだけ。
最後にご紹介するのは
マーナ お魚包丁とぎ ブルー K257B
660円（税込）600円（本体価格）
かわいいルックスのシャープナー。磁石付きで冷蔵庫などに
くっつけておく事が可能です。
研ぎ味が衰えにくいアルミナセラミックボール内臓で
数回引くだけで切れ味復活！初めてシャープナーを使うという方にも手軽でおススメです。
今回ご紹介したのはあくまで通常の使用で切れ味が落ちた場合に使えるシャープナーです。
刃こぼれしたり、使い込んでシャープナーを使用しても切れ味が復活しない場合は、
ぜひ当店の包丁研ぎサービスをご利用ください。
包丁マイスターの濱口、松本の2名でお待ちしております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
▽ハンズのギフト
ハンズでは名入れサービスのほか、ラッピングコーディネーターが
ご要望に合わせてお包みするサービスなども行っております。
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